Фузариоз растений: причины увядания, методы лечения, препараты от болезни. Фузариоз зерна: опасность и меры снижения вредоносности Как выглядит болезнь кислицы фузариоз серая гниль

Фузариоз растений: причины увядания, методы лечения, препараты от болезни. Фузариоз зерна: опасность и меры снижения вредоносности Как выглядит болезнь кислицы фузариоз серая гниль

Фузариоз имеет еще одно название – сухая гниль. Чаще всего ему подвержены растения на юго-востоке нашей страны. По сути, это грибок, который поражает стебель в период, когда он больше всего уязвим, – во время цветения, формирования плодов.

Инфицирует грибок различные культуры: пшеницу, ячмень, огурцы, помидоры, перец, картофель. Фузариозом может быть повреждена сама земля, в которой выращивают растения. Пораженные корни могут остаться в грунте, тем самым через корневую систему заражаются новые посадки. Болезнь в период цветения вызывает увядание. Если на растении присутствуют механические повреждения от укусов насекомых, гриб поражает через эти ранки.

Признаки фузариоза

Проявления сухой гнили явственно видны в жаркую погоду:

  • нижняя часть растения становится бледно-зеленого цвета;
  • лист по краям начинает медленно высыхать;
  • сосуды, которые видны на нижних отростках стебля, приобретают коричневый цвет;
  • растение потихоньку увядает, а затем погибает;
  • отмирают корни. В дождливую погоду на них виден белый налет.

На самой ранней стадии развития фузариоза заметить его практически невозможно, так как он поражает семена растения. Допустим, на томате грибок внедрился в семя и растет, медленно, но уверенно поражая сосудистую систему, а затем весь овощ инфицируется болезнью. Поэтому, если летом заметили на помидорах сухую гниль, не оставляйте семена этого куста на следующий год. Лучше купить новые, иначе урожай сократится на 40%. Фузариозная гниль поражает все растения в саду: луковые, клубневые разновидности, молодые деревья, листья на них.

У гладиолусов сухая гниль проявляется в виде пожелтевших листьев, на верхушке – сильней выражена. Далее она затрагивает стебель и луковицу. После того как фузариоз поразил весь цветок, корень гладиолуса становится твердым и потемневшим. На кабачках, томатах, огурцах, землянике, многих других культурах пораженные листья сворачиваются в трубочку, приобретая характерный бурый цвет, а после погибают.

Читайте также:

Народные рецепты удобрений для томатов (проверенные составы)

Если вы увидели, что на основании стебля появился розоватый оттенок, возможно, посадка заражена фузариозом. Необходимо искоренить все растения, так как грибок может заразить слой почвы.

Методы борьбы

После искоренения зараженных растений необходимо землю, здоровую рассаду, молодые деревья опрыскать раствором марганцовки, сверху посыпать золой и порошковой серой. Для того чтобы защитить урожай от фузариоза, необходимо побеспокоиться об этом еще до посадки. После посева семян или высадки рассады нужно опрыскивать их от поражения гнилью. Делают это специальными препаратами на основе фосфора и калия, не нужно использовать сильные биологические органики.

Почву можно обработать раствором известняка и доломитовой мукой. Это хорошо защищает от заражения различными инфекциями. Никакие грибки не могут размножаться в известняковой среде и почве, насыщенной кальцием. Очень хорошо помогает марганцовокислый калий, в который добавлено небольшое количество борной кислоты. Все необходимые вещества для раствора продаются в любом магазине для огородников. Один раз в начале июня нужно обязательно пролить все растения и молодые деревья под корень. Раствор должен быть розового цвета.

Помните: на участке, где растет урожай, необходимо следить за чистотой. На ухоженных землях не развиваются болезни. Следует чаще рыхлить почву, не давая разрастаться сорнякам, поливать различными удобрениями.

Профилактика фузариоза

Для предупреждения появления сухой гнили необходимо:

  • покупать семена или рассаду проверенных производителей;
  • использовать только те сорта, которые устойчивы к фузариозу;
  • семена покупать лучше предварительно обработанные. Зачастую они окрашены в другой цвет, допустим, морковь – в фиолетовый, это значит, она защищена от фузариоза;
  • если есть возможность, перед посадкой корневища растений подержать 30 минут в растворе фунгицида;
  • при заражении сухой гнилью нужно удалить корень вместе с большим комом земли;
  • больные растения сжигать, ни в коем случае не оставлять их для перегноя;
  • перед посадкой в горшки емкость необходимо обработать хлоркой;
  • после посещения огорода обязательно мыть обувь, так как на ней могут оставаться следы грибка фузариоза;
  • опрыскивать почву калием или известью;
  • застелить грядку агроволокном.

Фузариоз – коварный грибок, поражающий как декоративные, так и урожайные культуры – настоящее бедствие для приусадебного участка. Заболевание, вызываемое им, способно в одночасье погубить даже здоровое взрослое растение, не говоря уже о хрупкой рассаде. Тем не менее, с этой опасной хворью можно и нужно бороться – в первую очередь, профилактическими методами.

Фузариоз – инфекционная болезнь, вызываемая грибком рода Фузарий. Возбудитель обитает в почве и поражает растения через корневую систему или повреждения на стебле. Для заболевания характерна очаговая форма распространения. Грибок отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды и может сохраняться в грунте годами.

Жертвой фузариоза становятся прежде всего молодые и ослабленные посадки. Заражение может произойти в том числе от уже пораженных грибком семян или рассады. На развитие болезни влияют такие факторы, как резкие колебания температуры, нехватка питательных веществ и повреждение насекомыми-вредителями. Повышенная влажность субстрата и воздуха также может спровоцировать развитие заболевания.

Симптомы фузариоза – увядание и ухудшение цветения, пожелтение листвы и ее последующее опадание. Если выкопать зараженное растение, то сразу станет видна потемневшая и ослабшая корневая система. Еще один надежный признак деятельности грибка – темное кольцо на срезе стебля, свидетельствующее о том, что болезнь уже безвозвратно сгубила растение.

Развитие болезни

Начинается фузариоз с загнивания подземной части. Нежные корешки становятся первой целью грибка, который поддерживает собственную жизнедеятельность за счет вырабатываемых растением питательных веществ, одновременно отравляя его микотоксинами. Молодые всходы и рассада от такой деструктивной деятельности обычно достаточно быстро погибают – внешне здоровое растение падает на землю, а характерное утончение темного оттенка в нижней части стебля красноречиво свидетельствует о причине случившегося.

Более крепкие растения уничтожаются фузариозом почти целиком – разрастаясь, грибок продвигается все выше по сосудам стебля, постепенно закупоривая их своими нитями. Из-за этого начинают увядать листья у основания стебля, те, что повыше, становятся водянистыми по краям и приобретают бледно-зеленый или желтоватый оттенок, при высокой влажности на них появляется белесый налет. Выделяемые грибком токсины разрушают растение, и в конце концов оно погибает. В среднем оно способно противостоять болезни от нескольких дней до 2 месяцев. При температуре ниже +16°C зараженные экземпляры погибают относительно быстро.

Культуры, подверженные заболеванию

Грибок, вызывающий фузариоз, практически «всеяден», поэтому едва ли какой-либо огородный или садовый вид на 100% защищен от его деструктивного воздействия. Так, отдельные разновидности этого фитопатогена специализируются исключительно на урожайных культурах:

  • Фузариум злаковый – разрушая растение и питаясь его тканями, грибок одновременно выделяет в него высокотоксичные вещества, которые накапливаются в колосьях, делая их содержимое ядовитым для людей и животных.
  • Фузариум картофельный – поражает не только известный корнеплод, но и представителей других культур, в том числе бобовых и тыквенных. Проявляется как на зеленых растениях, так и на уже собранном картофеле. Более популярное в народе название – сухая гниль.

Губителен фузариоз и для таких популярных культур, как томат, морковь и клубника. Симптоматика во всех случаях сходная – сперва поражаются корни, а затем постепенно увядает и надземная часть. Шанс развития заболевания может несколько повыситься при тепличном выращивании и в условиях стабильно высокой температуры и влажности. Уменьшает вероятность поражения фузариозом соблюдение режимов культуро- и севооборота.

Так выглядит сухая (фузариозная) гниль на картошке

Не обошел грибок стороной и цветущие растения. Так, у представителей семейства Астровые заражение фузариозом происходит в период бутонизации и на начальной стадии цветения, что практически гарантированно приводит к гибели больных экземпляров. Пострадать могут и другие декоративные цветы: розы, петунии, гвоздики и георгины.

Профилактика заболевания

Излечение пораженных фузариозом растений обычно не представляется возможным, поэтому наиболее эффективной мерой борьбы с грибком остается превентивный подход. В первую очередь, необходимо тщательно подходить к выбору посадочного материала – здоровые, крепкие растения болеют значительно реже. Полезным будет также замачивание семян или клубней перед посадкой в растворе фунгицида.

Первый «удар» грибок наносит из почвы, в связи с чем полезным будет ее регулярное рыхление и удаление избытка влаги. Кстати придется и дезинфекция грунта, а также используемых в уходе за садом и огородом инструментов. Риск развития заболевания возрастает, если у почвы наблюдается повышенная кислотность. Для нейтрализации такого субстрата подойдет зола или доломитовая мука. Воду естественного происхождения, используемую для полива, рекомендуется некоторое время отстаивать с добавлением препарата Фитоспорин-М.

Горшечные цветы также могут стать жертвой коварного грибка. Чтобы этого избежать, желательно не подвергать их стрессовым воздействиям: не перемещать без необходимости, не подвергать механическим воздействиям и ориентировать емкость всегда в одну сторону. Горшки нелишним будет заранее продезинфицировать: вымыть с мылом и обработать хлорной известью. В грунт перед посадкой рекомендуется внести Триходермин или аналогичный фунгицид: уже упомянутый Фитоспорин-М, Фитолавин, и т. д.

Лечение фузариоза

В том случае, если профилактические меры не оказали должного эффекта и среди посадок замечены выраженные симптомы грибкового заражения, необходимо сразу изолировать заболевший экземпляр и продезинфицировать занимаемый им участок, а также опрыскать соседние посадки противогрибковым препаратом. Удаленную зеленую массу ни в коем случае не следует бросать в компостную кучу – так болезнь никуда не денется. Все без исключения зараженные культуры и сорняки необходимо сжигать.

В некоторых случаях развитие болезни можно приостановить. Для этого у больного растения черенки срезаются до тех пор, пока на срезе не перестанут быть видны следы деятельности грибка. После этого черенок погружается в раствор одного из упомянутых выше фунгицидов или подобного им, а затем укореняется в прокаленном песке. Быстрее «прийти в себя» растению поможет применение биостимуляторов наподобие Корневина или Циркона.

Эффективен для подавления развития фузариоза следующий народный метод: в 50 л воды не менее, чем на 24 часа, замачивается около 2,5 кг свежесобранной жгучей крапивы и столько же чистотела. Раствор разбавляется в отношении 1:5 и используется для полива.

Заключение

Фузариоз – опасное и непредсказуемое заболевание, способное свести на нет упорный труд садовода-любителя по украшению любимого участка или выращиванию съедобных культур. Тем не менее, при соблюдении несложных правил профилактики, нежеланный гость едва ли когда-нибудь посетит ваш сад или огород.

Фузариоз зерна - это заболевание растений, вызывающее значительные потери как урожая, так и в качества собираемого зерна. Зараженность зерна фузариевыми грибами приводит к снижению энергии прорастания и всхожести семян. Некоторые виды грибов образуют микотоксины, такие как дезоксиниваленол (ДОН), Т-2 и НТ-2 токсины, зеараленон, ниваленол и др. Микотоксины, присутствующие в зерне, делают его непригодным для использования на пищевые и кормовые цели.

Фузариоз зерна вызывают различные виды грибов рода Fusarium.

Наиболее опасными и распространенными в РФ видами являются:

  • Fusarium graminearum
  • Fusarium culmorum
  • Fusarium sporotrichioides
  • Fusarium langsethiae
  • Fusarium avenaceum
  • Fusarium poae
    Виды грибов рода Fusarium

    F. graminearum


    F. culmorum


    F. avenaceum


    F. sporotrichioides


    F. langsethiae


    F. poae

    Симптомы фузариоза колоса

    Симптомы включают:

    Розово-оранжевый налет мицелия и спороношения гриба на колосковых чешуйках колоса

    Fusarium graminearum, F. culmorum, F. avenaceum

    Бледно-розовое спороношение гриба на колосковых чешуйках

    Fusarium sporotrichioides, F. poae и другие

    Глазковая пятнистость на колосковых чешуйках

    Fusarium tricinctum, F. sporotrichioides и другие

    Образование щуплых, сморщенных легковесных зерен

    Основные признаки зерна, пораженного фузариозом

    • пораженные зерна щуплые, морщинистые с вдавленной глубокой бороздкой и заостренными бочками;
    • поверхность зерна обесцвеченная или розоватая, без блеска;
    • эндосперм рыхлый, крушащийся; низкая стекловидность зерна или полная ее потеря;
    • в бороздке и особенно в зародышевой части зерна имеется паутинообразный налет мицелия гриба, белого или розового цвета и подушечки скопления конидий;
    • зародыш зерна нежизнеспособный, на срезе темного цвета.

    Однако, внешне здоровое зерно также может быть пораженно грибами и содержать микотоксины!

    Жизненный цикл грибов рода Fusarium

    Распространение грибов рода Fusarium

    Фузариевые грибы зимуют в виде мицелия и спор на отмирающих остатках растений, например на соломе и стерне.

    Аскоспоры, которые развиваются в плодовых телах (перитециях) , разносятся ветром на большие расстояния . Конидиоспоры заражают колос, затем вновь образуясь на пораженных колосковых чешуйках, разносятся ветром и каплями дождя на другие колосья в период вегетации до уборки растений.


    Хламидоспоры


    Конидии


    Аскоспоры


    Перитеции

    Процесс заражения растений грибами

    Заражение вторичных колосков

    При цветении аскоспоры или конидии проникают во внутреннюю часть оболочки зерна

    После цветения, гифа гриба проникает в ткань колоса и могут заражать образующуюся зерновку на всех стадиях ее развития.

    Микроскопическое развитие


    Конидии развиваются на поверхности растения…


    образуют мицелий…


    проникают в растение…


    и развиваются в ткани…


    После инкубационного периода проявляются симптомы и формируются новые конидии

    Причины усиления поражения зерна фузариозом

    • Насыщение севооборота зерновыми культурами
    • Прямой посев и минимальная обработка почвы
    • Восприимчивые сорта
    • Теплая погода и повышенная влажность во время цветения - созревания и уборки растений
    • Отсутствие методов защиты!!!

    Прямые потери урожая до 15-20 %
    Потери качества зерна до 100%

    Влияющие на заражение факторы

    На заражение фузариозом влияют три основных фактора риска:


    1. Погода при цветении


    2. Обработка почвы


    3. Предшествующая культура

    Влияние погодных условий

    Поражение зерна возможно на всех этапах его формирования.

    Растения особенно восприимчивы к фузариозу в фазе цветения при условиях повышенной влажности и температуре около 20-25°C (особенно F. graminearum).

    Однако, для развития Fusarium sporotrichioides, F. poae такие показатели как повышенная влажность и температура не являются ключевыми!

    Влияние обработки почвы

    Методы обработки почвы имеют большое влияние на развитие фузариоза.

    • Нахождение на поверхности или в поверхностных слоях почвы зараженных грибами растительных остатков после минимальной обработки сильно увеличивают вероятность заражения растущих растений.
    • Это означает, что можно уменьшить риск заражения, запахивая остатки растений в почву, где они быстрее разлагаются.

    No-Till или минимальная обработка почвы увеличивают риск развития фузариоза

    * ДОН - дезоксиниваленол

    Влияние севооборотов

    • Чередование культур в севообороте имеет особое влияние на потенциальное развитие заражения.
    • Насыщение севооборота зерновыми культурами, способствует накоплению инокулюма.
    • Короткий севооборот, особенно включающий кукурузу , увеличивает поражение растений фузариозом.
    • К неблагоприятным предшественникам также относится свекла.

    Влияние предшествующей культуры

    Кукуруза и другие зерновые предшественники значительно увеличивает риск появления фузариоза

    Влияние устойчивости сорта

    • Возделывание устойчивых сортов имеет больше влияние на уменьшение заболеваемости и улучшение качества зерна.
    • Большинство возделываемых сортов зерновых культур восприимчивы к фузариозу.
    • Сорта мягкой пшеницы различаются по уровню восприимчивости от относительно устойчивых до высоко восприимчивых.
    • Твердые сорта пшеницы и овес высоко восприимчивы к фузариозу зерна.

    На что влияет фузариоз зерна?

    • Урожайность
    • Семенные качества семян (снижение энергии прорастания и всхожести)
    • Питательную ценность пищевых и кормовых продуктов на основе зерна за счет присутствия микотоксинов
    • Хлебопекарные качества муки
    • Качество пива (эффект гашинга)

    Фузариоз и качество продуктов питания

    Во время термической обработки уменьшения уровня микотоксинов не происходит!

    Качество хлеба

    Зерна, зараженные фузариозом, имеют низкое качество, из них получается плотный хлеб с большими порами

    Качество макаронных изделий

    Фузариоз оказывает влияние на стандарт качества в отношении вязкоупругости и цвета макаронных изделий, которые изготавливаются из твердых сортов пшеницы.

    Качество пива

    Спонтанное и интенсивное образование пены может привести к быстрому неконтролируемому опустошению бутылки, наподобие эффекта фонтанирования - «гашинга».

    Влияние фузариоза на качество хлеба


    Незараженное зерно


    Зерно, пораженное фузариозом

    • Микотоксины образуемые различными видами грибов р. Fusarium имеют различные токсикологические свойства.
    • Микотоксины оказывают различное воздействие на разные виды, например свиней, домашнюю птицу, людей и т.д.
    • Наиболее распространенными микотоксинами в зерновых культурах является дезоксиниваленол (ДОН) и Т-2 токсин


    ДОН


    Т-2 токсин


    Зеараленон

    Вид гриба Трихотецены Зеараленон Фумонизины Монилиформин
    Тип A 1 Тип B 2
    ДОН, НИВ +
    T-2/HT-2
    НИВ, ДАС
    +
    +

    1 - трихотецены тип A: T-2 и HT-2 токсины, диацетоксисцирпенол (ДАС)
    2 - трихотецены тип B: дезоксиниваленол (ДОН), ниваленол (НИВ)

    Фузариоз - угроза для людей в прошлом и настоящем

    Токсичность митотоксинов

    Все микотоксины вызывают снижение иммунитета

    Токсичность
    Трихотецены типа A
    (T-2, HT-2, ДАС)
    • Наиболее токсичные метаболиты. Более токсичны, чем трихотецены типа B
    • Ответственны за алиментарно-токсическую алейкию (АТА)
    • Взывают эпидермальные некрозы и язвенный стоматит, серьезные желудочно-кишечные расстройства, которые могут привести к смерти
    Трихотецены типа B
    (ДОН, НИВ)
    • Острая токсичность, характеризуемая рвотой (большая чувствительность у свиней), отказом от приема пищи, снижением массы тела, диареей, некрозом тканей
    • Нет указания на канцерогенное, мутагенное или тератогенное воздействие
    Зеараленон
    • Снижают продуктивность животных
    • Эстрогенное воздействие, вызывающее бесплодие, выкидыш (особенно чувствительны свиньи)
    • Возможное влияние на рак шейки матки у женщин
    Фумонизины
    • Лошадиная лейкоэнцефаломаляция (заболевание лошадей), характеризуемая нейротоксическим воздействием, отеком легких и мозга, поражением печени
    • Возможная связь с раком пищевода у людей
    Монилиформин
    • Изменения в мышечной ткани сердца
    • Кишечное кровотечение (ограниченные исследования)

    Распределение дезоксинивалеонола в продуктах помола фузариозной пшеницы

    Фракция Содержание дезоксиниваленола
    мг/кг % к исходному зерну
    Исходное зерно 5,4 100
    Мука 70%-ного выхода 2,16 40
    Мука с Ш др. и 3-й разм. систем 3,6 67
    Отруби драные 9 167
    Отруби размольные 7,71 142

    Доказано, что в хлебе, выработанном из фузариозного зерна содержание микотоксинов не уменьшается, а иногда даже увеличивается, особенно при выработке дрожжевого теста и хлеба!

    Влияние микотоксинов на животных

    Пшеница представляет 50% кормов для роста свиней. Если в ней присутствуют микотокисны, употребление кормов свиньями значительно уменьшается. Серьёзными симптомами являются отказ от еды, снижение массы и рвота. Более того, может быть оказано влияние на репродуктивную функцию

    Влияние микотоксинов на употребление кормов свиньями

    Воздействие фузариотоксинов, содержащихся в кормах, на здоровье животных и птицы

    • Отказ от корма
    • Снижение продуктивности
    • Иммуносупрессия
    • Повреждение внутренних органов (печень, почки, органы воспроизводительной системы и др.)
    • Язвенный стоматит
    • Эпидермальные некрозы

    Показатель ЛД 50 для некоторых микотоксинов при поступлении через желудочно-кишечный тракт

    Микотоксин ЛД 50 для мышей ЛД 50 для птицы
    мг/кг ЖМ Относит. токсичность мг/кг ЖМ Относит. токсичность
    T-2 токсин 5,2 1,0 5,0 1,0
    HT-2 токсин 9,2 1,8 7,2 1,4
    ДОН 70,0 13,5 140,0 28,0
    Ниваленол (НИВ) 4,1 0,8
    Диацетоксисцирпенол (ДАС) 23,0 4,4 3,8 0,7
    Монилиформин 20,0 3,8 5,4 1,1

    Встречаемость видов рода Fusarium в образцах зерна из различных регионов России

    Вид гриба Регион РФ
    Сев. Кавказ ЦЧР + Центр Вол. Вятский Сев. Запад Урал Сибирь Дальний Восток
    F. graminearum +++ ++ + +++
    F. culmorum ++ ++ + + +
    F. sporotrichioides +++ ++ +++ +++ +++ +++ +++
    F. langsethiae ++ + ++
    F. poae ++ +++ +++ +++ +++ + +++
    F. cerealis ++ + ++
    F. avenaceum ++ ++ +++ +++ ++ ++ ++
    F. tricinctum + ++ ++ ++ +
    F. verticillioides ++ + ++

    Способность грибов рода Fusarium вызывать типичные симптомы фузариоза и продуцировать характерный для вида микотоксин

    Вид гриба Наличие типичных симптомов фузариоза Образуемый микотоксин
    генеративный орган зерно
    F. graminearum ++ ++ ДОН, ЗЕН
    F. culmorum ++ ++ ДОН, ЗЕН
    F. sporotrichioides + - Т-2
    F. langsethiae - - Т-2
    F. poae - - НИВ
    F. tricinctum + - МОН
    F. avenaceum ++ + МОН
    F. verticillioides
    (на кукурузе)
    ++ + ФУМ

    Массовое явление; + возможное явление; - отсутствие

    Доля видов грибов рода Fusarium (%) в зерне озимой пшеницы из Краснодарского края в 2010-2011 годах

    2010 г.

    2011 г.

    Доля видов грибов рода Fusarium (%) в зерне озимой пшеницы из Ставропольского края в 2010-2011 годах

    2010 г.

    2011 г.

    Доля образцов (%) зерна пшеницы с различными уровнями фузариозной инфекцией в Краснодарском и Ставропольском краях

    2010 г.

    В среднем ФЗ - 3,1% - 6,9%

    2011 г.

    В среднем ФЗ - 2,6% - 4,3%

    Как определить фузариоз?

    Визуальная оценка

    В районах распространения видов F.graminearum, F.culmorum, F.avenaceum видимые симптомы фузариоза на колосьях можно обнаружить в поле. Однако, этот метод не является достаточно надежным.

    Как определить Fusarium?

    Микологический анализ

    В лаборатории инфицированные части растения могут быть помещены в питательную среду, которая способствует росту грибов.

    Через несколько дней инкубации под микроскопом можно определить грибы рода Fusarium, основываясь на характерных для них таксономических признаках.

    Молекулярные биологические методы: принцип диагностики полимеразной цепной реакции (ПЦР)

    • ПЦР основывается на ферментной амплификации фрагмента ДНК
      с использованием фермента (Taq-полимеразы).
    • Цепная реакция является процессом, проходящим в три этапа (денатурация, отжиг и расширение), повторяющимся в нескольких циклах.
    • На каждом этапе процесса количество копий удваивается с двух до четырех, затем до восьми и т.д. После 20 циклов имеется примерно 1 миллион копий, то есть достаточное количество материала для определения желаемой ДНК традиционным методом

    Диагностика Fusarium с использованием технологий ПЦР

    • ПЦР является относительно быстрым и надежным методом выявление грибов.
    • Позволяет выявлять наличие определенного вида или нескольких видов грибов в растительной ткани.
    • Выявление количества грибов возможно методом количественной ПЦР (ПЦР в реальном времени). Количество выявленного ДНК грибов связано с присутствием, продуцируемых ими микотоксинов.

    Технология планарного волновода

    Надежный и быстрый метод, использующий инновационную технологию планарного волновода для определения от четырех до пяти токсинов за одно измерение!!!

    • Одновременное определение нескольких микотоксинов.
    • Легкость пробоподготовки.
    • Быстрый результат (25 мин).
    • Отсутствие необходимости в специальной лабораторной подготовке

    Как бороться c фузариозом?

    В течение многих лет учёные всего мира работали в области проблемы фузариоза - распространенной по всему миру болезни, поражающей различные зерновые культуры.

    Интенсивная исследовательская работа привела к лучшему пониманию аспектов заболевания и выработки оптимальных решений для подавления патогенных грибов и уменьшению их негативного воздействия на качество продукта.

    Применение фунгицидов

    Азолы - лучшее оружие против фузариоза!

    Обработка посевов фунгицидом во время цветения является важным методом борьбы с фузариозом.


Фузариоз – распространенная болезнь дикорастущих и культурных растений, которая вызывается грибами рода Fusarium, проникающими через ранки в корнях. Источником инфекции может быть почва, посевной материал и рассада. Фузариоз распространен во всех климатических зонах.

Болезнь фузариоз – описание

Болезнь фузариоз поражает сосудистую систему растений, вызывая фузариозное увядание. Действуют грибки также на ткани, отчего происходит загнивание корней, плодов и семян. При увядании растения гибнут от закупорки сосудов мицелием грибка и его токсичных выделений, следствием чего является нарушение жизненных функций. Пораженные экземпляры плохо цветут, их листья желтеют и опадают, корневая система перестает развиваться и темнеет, а на срезе стебля можно увидеть потемневшие сосуды.

Начинается болезнь с гнили корней: инфекция проникает из почвы через мелкие корешки, а потом попадает и в крупные корни, после чего по отводящим сосудам поднимается по стеблям к листьям. Сначала увядают листья нижнего яруса, края остальных делаются водянистыми, а на пластинах появляются желтые и светло-зеленые пятна. Сосуды черешков слабеют, и листья повисают вдоль стебля, как тряпочки. В условиях повышенной влажности воздуха на листовых пластинах появляется тонкий белый налет. Прогрессирует заболевание при резких колебаниях температуры и влажности, а также на фоне недостаточного почвенного питания.

Факторы, которые способствуют активизации возбудителей фузариоза:

  • ослабление растения плохим уходом или неправильными условиями содержания;
  • слишком густая посадка;
  • кислая почва, тяжелая почва, застой влаги в грунте, препятствующий доступу воздуха к корням растений, посадка растений на низменных участках;
  • избыточное внесение в почву химических препаратов, в том числе и удобрений, содержащих хлор;
  • размещение посадки близко к промышленной зоне, особенно к металлургическим предприятиям, или к автомагистрали;
  • сухость корней из-за недостаточного полива;
  • повышенная влажность и высокая температура.

Фузариоз растений (огородных)

Фузариоз пшеницы

Возбудители группы фузариум могут поражать как колосья, так и корни пшеницы.

Фузариоз колоса опасен для всех зерновых культур: через неделю после заражения или чуть позже на колосьях злаков появляется оранжево-розовая масса конидий, способных распространяться ветром на значительные расстояния. Сохраняются аскоспоры и на растительных остатках, становясь источником заражения будущего урожая. Эпидемии фузариоза колоса регулярно возникают в те сезоны, когда в период колошения стоит влажная теплая погода. В этих случаях потери урожая могут составлять от 20 до 50 %, а употребление в пищу зараженных зерен приводит к накоплению в организме человека очень опасных микотоксинов.

Фузариозную корневую гниль вызывают представители группы, сохраняющиеся в почве в течение многих лет, но при этом легко распространяющиеся ветром, водой и инфицированным посевным материалом. Заражение происходит в период прорастания семян и во время их дальнейшего роста: патогены проникают в корни и попадают во все поверхностные ткани. Способствуют развитию заболевания условия, угнетающие растения. Признаками того, что пшеница заражена корневой гнилью, являются низкая всхожесть посевного материала, обесцвечивание растений, их замедленный рост, низкая масса и, наконец, темные, почти черные, разрушенные корни пшеницы. Потери урожая от корневой фузариозной гнили могут составить от 5 до 30 %.

Фузариоз томатов

Фузариоз плодово-ягодных культур

Фузариоз клубники

Первыми признаками фузариозного увядания клубники являются некрозы краев листьев и незначительная потеря тургора листиками. Затем черешки и листья постепенно буреют, становятся коричневыми, почти черными, и отмирают. Розетка разваливается, и кусты как будто прижимаются к земле. Весь процесс занимает около полутора месяцев. Обычно симптомы заболевания становятся заметными в начале фазы налива и созревания ягод, когда растение испытывает повышенную потребность в питании и влаге.

Степень поражения клубники фузариозным увяданием зависит от климата, уровня агротехники и возраста посадки. Нужно иметь в виду, что большая часть сортов земляники садовой не имеет устойчивости к фузариозу, хотя есть и исключения, например, сорт Зенга.

Фузариоз дыни

Заболевание фузариоз – профилактика

Заболевание фузариоз нельзя вылечить, но можно не допустить поражения растений возбудителями инфекции. Более устойчивыми к фузариозу делают культуры высокая агротехника, соблюдение севооборота и протравливание фунгицидами посевного и посадочного материала. Перед посевом или посадкой посевной материал перебирают и отбраковывают больные или поврежденные семена, клубни, луковицы и клубнелуковицы, после чего качественный материал обеззараживают в растворе биологического фунгицида. В дальнейшем в качестве подкормок желательно использовать фосфорно-калийные удобрения и соблюдать осторожность при внесении агрессивной биологической органики.

Известкование кислой почвы доломитовой мукой или мелом тоже снижает вероятность поражения растений корневой гнилью, поскольку возбудители фузариоза не живут в нейтральном грунте, насыщенном кальцием. Эффективной профилактической мерой защиты от фузариоза цветов и ягодных кустарников является полив растений под корень розовым раствором перманганата калия с добавлением борной кислоты. Производится он один раз в сезон. Кроме того, необходимо содержать свой сад и огород в чистоте, регулярно бороться с сорняками, вредителями и болезнями, рыхлить почву, ответственно применять удобрения, своевременно убирать растительные остатки и протравливать почву перед посадкой или посевом.

Удаляйте пораженные заболеванием растения вместе с земляным комом, не закладывайте их в компост, а немедленно сжигайте. Обеззараживайте садовые инструменты после контакта с пораженными болезнью растениями, используя для этого технический спирт (денатур). Мойте обувь, чтобы не разносить на подошвах зараженную инфекцией почву. Дезинфицируйте все емкости, в которых росли больные фузариозом растения, и закладывайте в них только стерильный грунт. Для сдерживания развития патогенной флоры мульчируйте посадки серебристым полиэтиленом или черной пленкой ПВХ.

Перед закладкой луковиц, корневищ и клубней на хранение внимательно осмотрите их, отбракуйте больные и поврежденные, а здоровые обработайте раствором Фундазола.

Препараты от фузариоза (фунгициды)

Для обработки почвы и посевного материала прибегают к помощи таких биологических фунгицидов:

  • Агат-25К – препарат, губительно действующий на источник фузариоза, но вместе с тем способствующий урожайности и улучшающий характеристики почвы;
  • Фитоспорин-М – микробиологический препарат для обработки компоста, почвы, посадочного материала и семян перед посевом, посадкой и закладкой урожая на хранение;
  • Бактофит – биологический фунгицид, способствующий развитию здоровой микрофлоры;
  • Триходермин – препарат для предпосевного протравливания семян, а также для профилактической обработки почвы, улучшающий ее свойства;
  • Витарос – препарат для протравливания луковиц, корневищ и клубней перед закладкой на хранение или посадкой;
  • Максим – фунгицид для профилактического протравливания семян и посадочного материала;
  • Гумат калия – органоминеральное удобрение из низинного торфа, обладающее фунгицидными свойствами и благотворно влияющее на свойства почвы и развитие растений. Гумат используют для предпосевной обработки семян и почвы.

Сильным действием против грибов рода фузариум обладают препараты Гамаир, Трихофит, Фитофлавин, Превикур , Алирин-Б, а также системные фунгициды Топсин-М и Фундазол .

Народные средства борьбы с фузариозом

Победить фузариоз народными средствами нельзя все по той же причине: болезнь проникает в растение через корни и разрушает его изнутри, поэтому признаки заболевания проявляются слишком поздно. Но для профилактической обработки здоровых растений и почвы народные средства пригодны:

  • в литре молока разведите 25 г натертого хозяйственного мыла, добавьте 35 капель йода и обработайте этим составом растения;
  • в двух литрах воды размешайте стакан древесной золы, растворите столовую ложку тертого хозяйственного мыла и дайте составу постоять двое суток, после чего обработайте настоем растения и почву вокруг них. Через неделю обработку повторите;
  • 2 горсти луковой шелухи кипятите в ведре воды 30 минут, затем процедите, добавьте еще ведро воды и полейте отваром растения из лейки;
  • измельченную головку чеснока нужно настаивать сутки в 1 л воды, затем настой процеживают и добавляют к нему 9 л и опрыскивают этим настоем растения ближайшим же вечером.

3.88 Рейтинг 3.88 (25 голоса(ов))

После этой статьи обычно читают

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как избавиться от фузариозного увядания? Прошлым летом на участке заболели капуста, баклажаны, томаты. Поливала марганцовкой, но все равно не спасла. Жаль, ведь это заболевание обнаруживается, когда растение уже окрепло. Растения заболели на том участке, где весной был разбросан перегной. Боюсь, что все повторится и в этом году. Что делать?

Тамара Тулинова, вопрос с сайта "Садовый мир"

С подобным вопросом в редакцию обратились и другие садоводы. Говорят, что в прошлом году была просто "эпидемия" этой болезни. Внезапно увядали взрослые растения: астры, циннии и даже флоксы! Особенно было жаль баклажаны, на которых уже были завязи.

ЧТО ЭТО ЗА БОЛЕЗНЬ?

Садоводы сами ставят диагноз: фузариозное увядание. Возбудитель болезни - гриб, который обитает в почве. Поражает корни. Если выкопать, то видно, что корни становятся черными и отмирают. Они не могут питать растение влагой. Именно поэтому листья увядают, как от недостатка полива. Очень быстро всё растение засыхает и гибнет.

Источником инфекции может стать компост, если в него закладывали ботву от больных растений. Также зараженную почву можно занести в сад с купленным посадочным материалом. Саженцы в контейнерах часто больны фузариозом.

Кроме фузариозного увядания, существует похожее заболевание - вертиллезное увядание. Оно развивается очень стремительно, растения гибнут буквально за 2-3 дня. Часто от вертиллезного увядания страдают земляника и клематисы. Второе название этой болезни - вилт.

МЕРЫ БОРЬБЫ

Против грибных болезней применяют ФУНГИЦИДЫ. Марганцовка - очень слабый фунгицид, и НЕ справляется с фузариозом!

На декоративных растениях можно использовать химические препараты - Максим , Витарос, Фундазол. Все купленные растения желательно пролить этими препаратами прямо в контейнере или сразу при посадке в грунт.

Для овощных растений, тем более в стадии плодоношения, лучше ограничиться биологическими препаратами.

Растения, пораженные фузариозом, спасти очень сложно, поэтому нужно приложить все усилия, чтобы не допустить болезни. То есть способы борьбы с фузариозом должны быть профилактическими - применять их нужно ЗАРАНЕЕ, не дожидаясь проявления симптомов!

Специально для защиты корней от грибных болезней созданы препараты ГЛИОКЛАДИН и ТРИХОЦИН . Это биологические фунгициды, безвредные для растений. Позволяют получать экологически чистый урожай.

В основе препаратов Глиокладин и Трихоцин - полезный микроскопический гриб Триходерма (Trichoderma). Попадая в почву, он вытесняет патогенную микрофлору и защищает растения от болезнетворных грибов.

Применять Глиокладин и Трихоцин нужно еще на стадии рассады. Таким образом растения будут защищены от вредоносного гриба до посадки в сад.

При подготовке почвы для посева или пикировки фунгициды вносят в покупной грунт или в садовую землю, заготовленную с осени. Норма расхода - 1 таблетка Глиокладина на 300-400 мл почвы. Таблетки надо смешать с землей (например, в тазике) и полить ее до умеренной влажности. Оставить примерно на неделю. Таким способом мы обеззараживаем почву. В нее можно сеять любые культуры. Не будет черной ножки и других болезней.

При пикировке таблетки Глиокладина можно вносить в рассадные стаканчики - по одной на 300-500 мл почвы.

Препарат Трихоцин выпускается в порошке. Его удобно вносить на грядку при посадке рассады в теплице или в открытом грунте. Порошок растворяется в лейке и путем полива вносится в почву. При пересадке рассады в теплицу лунку можно пролить раствором Трихоцина.

Если на растениях вы заметили признаки фузариоза (увядание листьев при влажной почве), то немедленно вносите таблетки Глиокладина в зону корней.

При использовании любых биологических препаратов не забывайте, что в них находятся ЖИВЫЕ микроорганизмы. Почва всегда должна быть влажной. Для сохранения влаги обязательно мульчируйте приствольный круг или всю грядку целиком!